午後の日差し

今日は、旦那と子供がいないので、ランチも夕食もひとりです。
さて、ひとりだと作る気がしませんねぇ～
だって毎日、旦那と子供が好きなものや、ふたりの健康考えて作ってるから
自分のために作る食事は、
ん～どうしよっかなぁ～(o'ω'o)
って迷う・・・
外食気分でもないから、デリバリーしたい気分だけど、
１人前じゃ持ってきてくれないしなぁ～
でも、空腹には耐えられないので、作ることにしました。
確か、結婚する前は、自炊してたんだよな～って昔の食事を思い出して作ってみました♪
私グラタン好きなので、グラタンを作りました。
■マカロニ
■ほうれん草
■鶏肉
■ホワイトソース
■キノコいろいろ
■ブラックペッパー
■チーズ
材料はこれだけです。
マカロニ茹でて、鶏肉とキノコとほうれん草いためて、ホワイトソースを入れて
火を止めてマカロニ入れて混ぜて
耐熱容器に入れて、チーズ掛けて、上にパン粉とパセリ散らして
オーブンへ・・・
１５分後
できました(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪
猫舌だから冷まします。
冷ましてる間にスープ作りｗ
ナベに水とコンソメ入れて、大根とにんじんいれます。
やわらかくなったら、溶き卵を流しいれて、ブラックペッパーいれます。
そして、ローリエ入れて余熱で香がでるまでしばし放置。。。。。
最後に大根の葉っぱいれます。
私、大根の葉っぱ好きなのでｗ
これで、グラタンとスープの完成ですｗ
ひとりでDVDみながらのんびりご飯♪
いつもバタバタしてるから、ちょっとだけ優雅な気分。
一人暮らしの時もよくグラタン作ってました。
でも一人暮らしの時は１Rのマンション。
今は１Rの広さのリビングがある（笑）
いい暮らししてんなぁ～♪
と、旦那に感謝♪(人'▽｀)ありがとうってたまには言わないとね！